Eure Erfahrungen mit Dauerbackfolie?

Elisweltgeschichte · Anmeldungsdatum: 28.11.2020 Beiträge: 204

Die würden mich mal interessieren. Eine Freundin von mir will in ihrem kleinen Café, in dem sie auch selbst backt, auf Dauerbackfolie umstellen. Einfach um Müll zu sparen. Jetzt hatte ich aber irgendwie Bedenken, ob das nicht vielleicht schädlich ist. Also ich meine, gelangen dann nicht irgendwie immer ein paar Partikel von diesem Material der Folie ins Backwerk? Oder bin ich vielleicht zu pingelig und mache mir zu viele Gedanken?

Peter7800 · Anmeldungsdatum: 28.11.2020 Beiträge: 205

Also, mein Daumen für Dauerbackfolie geht eindeutig nach oben. Die Folien sind in der Regel mit Antihaftbeschichtung ausgestattet. Dadurch löst sich alles recht einfach und diese Beschichtung ist ja auch in Pfannen, die du wahrscheinlich benutzt. Es ist gut, dass du da mitdenkst. Aber ich finde, es gibt keinen Grund zur Sorge. Deine Freundin kann letztendlich nur davon profitieren, weil sie auch Geld spart, weniger Müll hat und es meiner Meinung nach rundum eine gute Sache ist.